耕海牧渔 看海水养殖如何向深远海探索——广东民进会员接受央视采访

　　2023年，中央一号文件提出要“建设海洋牧场，发展深水网箱、养殖工船等深海养殖”。2024年，中央一号文件再次提出要“支持深远海养殖”。作为一种可持续的海洋水产品生产模式，深远海养殖为全球食物安全和生态保护提供了新的战略选择。央视《新闻调查》于6月8日播出《耕海牧渔》专题片，湛江市政协副主席、民进湛江市委会主委、广东海洋大学水产学院院长李广丽，民进广东海洋大学总支主委、广东海洋大学水产学院教授、湛江湾实验室海洋生物资源开发研究中心副主任朱春华分别接受新闻采访。以下为采访片段及文字实录。

　　如何保障现代化海洋牧场有优质的种苗可用，是现代化海洋牧场建设的头等大事，而深远海养殖品种的种质保存和选育研究的能力则决定了深远海养殖最终能走多远、走多深。

　　广东海洋大学水产学院院长 李广丽：我们一直来说以种为“芯”，种是“芯片”。对于中国人，饭碗一定要牢牢地掌握在自己的手里。如果我的种都是从国外进口的，一旦国外不再给你进口，就没有这个种，养什么呢？所以对于广东省提出来“粤强种芯”，这个种是非常重要的，我们第一步就是要解决卡脖子的问题，把饭碗牢牢端在自己的手里，我们才有底气才做后续的工作。

　　渔以种为先。种子，是渔业的“芯片”。只有实现海水种业科技的自立自强，保障现代化海洋牧场有优质的种苗可用，才能保证海洋渔业高质量的发展。在湛江，无论是科研院所还是养殖企业，目前都在重点围绕深远海适养品种，尤其是鱼类，加强种质保存和选育研究。

　　多年前，广东海洋大学教授朱春华在调研时发现，章红鱼与深远海养殖模式的契合度很高，它生长速度快、经济价值高、市场潜力大。但是当时，章红鱼的养殖全部依赖捕捞野生苗，而野生苗养殖存活率仅有50%左右。

　　广东海洋大学水产学院教授 朱春华：这条鱼它是洄游的。生长是在深海，在50—70米的深海区，冬天回到岸边来产卵繁殖，所以它是属于暖水性的。它是一个国际性的养殖对象，价值高、长得快，在欧洲市场份额大，在日本的市场也很好。捕捞加养殖，现在全世界在20万吨左右。

　　2019年，朱春华教授推动湛江湾实验室立项“深远海适养鱼类绿色养殖技术创新与示范”课题，把章红鱼列为五种目标鱼类之一。但是一开始，章红鱼的项目进展并不顺利。朱教授和他的团队在海上基地一遍摸索一边做实验，从养殖亲鱼、观察章红鱼性腺发育，到进行试验性催产、研究开口料和人工颗粒饲料，慢慢地探索出规律和条件。

　　2020年6月，章红鱼首次突破人工繁殖，成功并培育出1.2万尾幼鱼。

　　三年多来，朱教授和他的团队累计培育出50多万尾品质优良的章红鱼种苗，实现了章红鱼规模化苗种培育。章红鱼人工繁殖的突破满足了章红鱼养殖对优质人工苗种需求，同时打破了人工养殖长期依赖野生苗种的瓶颈。

　　来源：央视《新闻调查》、腾讯网